Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Поделиться
 
Кому нравится: 3
10.0
Ваша оценка:
Рейтинг: 10.0/10 | Отзывы: 2 | Расчет рейтинга
Добавила: Анна Захарчук
Фотографии: 4 Загрузить фото / Добавить по URL
Уха из семги Уха из семги Уха из семги Уха из семги
+ Добавить отзыв
Отзыв

Вкусная и питательна!

Уху я очень люблю! Ем не каждый день и не раз в месяц, а в сильную охотку.
Купила вчера вот такой набор из головы крупной семги, хвоста и плавников. У меня вышло на 198 с копейками рублей. Мяса там много! Но больше всего жира и вкусной пятнистой кожи!Уха из семги
Семгу в основном я ем сырую со специальным соусом на основе соевого соуса. Иногда запекаю с овощами. Но иногда ем уху из семги.
Варить уху просто.
Вам понадобится: картофель, лук, укроп, черный перец, лавровый лист, соль, небольшая морковка.
Пропорции соблюдайте сами, могу только сказать, что семга, а точнее ее голова жирная и ей необходимо побольше соли. Поэтому бульон чуток пересолите, чтобы голова просолилась.
Картофель я кидаю целиком, но меньше средних размеров. Морковку режу кольцами, укроп как попало и лук забрасываю тоже целиком. Перец по вкусу. 2 листика лаврушки.
Закидываю все подряд одновременно и варю на среднем огне 30 минут.
Потом достаю голову в отдельную тарелочку и ем. Запиваю бульоном, в котором плавает картошка и одинокая морковка) А лук я выкидываю.
Уха получается невероятно сытной и питательной! Ну и очень ароматной!
Уха из семги
Рейтинг:
показать последние 3 комментария
Татьяна Махова 295 20772
вкусная
Мария Пак 565 37947
да, и жирная!
ЮРИЙ ЧУЙКОВ 333 4058
Примерно такую же уху мы с приятелями часто делали на пикниках, когда удавалось поймать радужную форель (метиса семги и форели) в рыбхозе. Мы и делали её в большом казане на открытом костре типа "тройная уха" т.е. 3 раза х 3 рыбы, после 3й закладки бульон был густой как у жидкого заливного, первую закладку отдавали детям, вторую женщинам, а 3ю съедали уже мужики... Вкуснейшая рыба и уха получалась, но не такая уж жирная, ведь форель намного суше семги:)
Анна Семенова 3 8
Люблю уху из красной рыбки! Аж слюнки потекли)
Людмила Мадорская 537 14338
Варю.Покупаю такой набор. Стараюсь купить. Без головы. Зачем мне чужая голова? Своей хватит. Не так жирно тогда. Добавляю банку Лосося.
Мария Пак 565 37947
спасибо, Степушка!

Другие отзывы:

Я нашел ошибку!